Conocimiento. Tecnología. Emoción.
Tres valores que nos mueven para descodificar
y descifrar cada taza.
Conocimiento
La calidad en el café puede estar al alcance de todos.
Pero el conocimiento para saber cómo trabajarlo correctamente y sacarle su máximo potencial solo se adquiere con años de experiencia y formación.
En one hundred beans aunamos años de conocimiento y experiencia para conseguir la taza perfecta.
Nos consideramos chefs del café, porque solo un buen chef sabe transformar la calidad en una taza final emocionante y excepcional.
Sabemos dónde queremos llegar con cada plato, con cada café, y conocemos y dominamos todos los parámetros y caminos para hacerlo posible.
Tecnología
Estamos obsesionados con aplicar la tecnología en cada uno de nuestros procesos.
Nuestros orígenes nos permiten contar con maquinaria y herramientas de última generación, y nos apoyamos en el análisis de sus datos y métricas para asegurar la correcta aplicación de nuestro conocimiento en la obtención del café perfecto.
Queremos aportar tecnología, datos e información inédita en el mundo del café de especialidad. Queremos ser transparentes con la ciencia que hay detrás de la artesanía.
Emoción
Amamos y nos emocionamos con el café.
Nos emociona su historia, las personas que lo han trabajado, y el respeto y la sostenibilidad con la que ha sido tratado.
Para nosotros, estas emociones son tan o más importantes que la puntuación que un café pueda tener. Marcan nuestras preferencias y mueven nuestras decisiones a la hora de seleccionar orígenes.
Aportan el valor intangible para que un café de parámetros perfectos, se convierta en una taza realmente única e inolvidable.
Nuestro equipo
-
Jaume Freixedas
Q-GRADER & TOSTADOR
-
Beatriz García
COMERCIAL & BARISTA
Nuestros Productos
Cuidadosamente seleccionados para que tengas la mejor experiencia.
Contáctanos
hello@onehundredbeans.com
+34 900 101 615